دراسة: التهاب الجسم يدفع المصابين بالسمنة لاختيار الوجبات الجاهزة

كشفت دراسة هولندية أن التهاباً خفيفاً في الجسم قد يكون سبباً رئيسياً وراء تفضيل المصابين بالسمنة للوجبات الجاهزة، مما يعيق جهود إنقاص الوزن.

وأشارت الأبحاث التي قادتها عالمة الأعصاب جوديث شولينج من جامعة رادبود، إلى أن هذا الالتهاب، الذي غالباً ما ينشأ في الأنسجة الدهنية المحيطة بالبطن أو ينتج عن تناول أطعمة غنية بالسكريات السريعة والدهون المشبعة، يقلل من استعداد الأفراد لبذل الجهد للحصول على الطعام.

شملت الدراسة 150 امرأة يعانين من زيادة الوزن، نصفهن يعانين من التهابات. ووجد الباحثون أن المشاركات اللاتي يعانين من الالتهاب كن أقل ميلاً لاختيار الخيارات التي تتطلب جهداً أكبر للحصول على الطعام، سواء كان صحياً أم غير صحي.

في الحياة اليومية، غالباً ما تتطلب الوجبات الجاهزة جهداً أقل مقارنة بإعداد وجبة صحية في المنزل، مما يجعل الالتهاب عاملاً مساهماً في تفضيل الخيارات الأسهل.

عند إعطاء بعض المشاركات المصابات بالالتهاب أدوية مضادة للالتهاب، لوحظ أنهن أصبحن أكثر استعداداً لبذل جهد أكبر للحصول على الطعام، مما يؤكد العلاقة السببية بين الالتهاب وانخفاض القدرة على بذل الجهد.

يشير الباحثون إلى أن اختيار الطعام الصحي ليس مجرد مسألة إرادة، وأن هناك عوامل بيولوجية تعمل ضد الأفراد الذين يعانون من السمنة والالتهابات، مما يخلق حلقة مفرغة حيث تسبب زيادة الوزن الالتهاب، وهذا الالتهاب يزيد من صعوبة إنقاص الوزن.