أطعمة تزيد خطر قرحة المعدة.. تعرف عليها

كشف استشاري أمراض الجهاز الهضمي، الدكتور أوليغ بايو، عن قائمة بأطعمة ومشروبات قد تزيد من خطر الإصابة بقرحة المعدة، مؤكدًا أن النظام الغذائي يلعب دورًا حاسمًا في تطور هذه الحالة.

تتصدر الأطعمة الحارة والغنية بالتوابل، مثل الفلفل والخردل، قائمة المسببات المحتملة، حيث تعمل على تحفيز إفراز حمض المعدة وزيادة حموضتها، مما قد يؤدي إلى تلف الغشاء المخاطي. كما أن الأطعمة الدهنية والمقلية تشكل عبئًا إضافيًا على الجهاز الهضمي، وتُبطئ عملية الهضم، وتزيد من بقاء الطعام في المعدة، وبالتالي ترفع خطر تضرر الغشاء المخاطي.

وأشار الدكتور بايو إلى أن المشروبات التي تحتوي على الكافيين، مثل القهوة ومشروبات الطاقة، بالإضافة إلى الكحول، تُعد من العوامل الخطرة. فالكافيين يحفز إفراز الحمض، بينما يضعف الكحول آليات الحماية للمعدة ويزيد الالتهاب. كما أن الأطعمة شديدة الحموضة، كالحمضيات والطماطم، والمشروبات الغازية المحلاة، تزيد من الضغط داخل المعدة وتؤثر على توازن البكتيريا النافعة.

وللوقاية، يشدد الدكتور بايو على أهمية اتباع نظام غذائي متوازن، وتجنب الإفراط في تناول الطعام، والانتباه الخاص للنظام الغذائي لمن يعانون من التهاب المعدة أو لديهم استعداد للإصابة بها.