خبيرة قلب تحذر: العرقسوس يرفع ضغط الدم.. تعرف على المخاطر الخفية

حذرت الدكتورة نيكول هاركين، خبيرة أمراض القلب، من الإفراط في تناول مشروب وحلوى العرقسوس، خاصة مع تزايد استهلاكه في رمضان، مؤكدة أن الكميات الكبيرة منه قد تؤدي إلى ارتفاع خطير في ضغط الدم.

أشارت الدكتورة هاركين، وهي زميلة في الكلية الأمريكية لأمراض القلب، إلى أن الكثيرين قد يتفاجؤون بأن هذا المشروب الشعبي يمكن أن يرفع ضغطهم، مستشهدة بحالة مريضة عانت من ارتفاع جديد في الضغط بسبب هوسها بالعرقسوس، وتحسنت حالتها فور التوقف عن تناوله.

وأوضحت هاركين أن التحكم في ضغط الدم لا يقتصر فقط على العوامل المعروفة كالنشاط البدني والوراثة؛ بل هناك أمور "مفاجئة" ترفع الضغط، من ضمنها العرقسوس، بالإضافة إلى بعض الأدوية، واضطرابات الغدة الدرقية، وانقطاع النفس الانسدادي النومي، والإفراط في الكحول.

تشارك مؤسسة القلب البريطانية تحذيرات مماثلة، حيث ذكرت أخصائية التغذية في المؤسسة، فيكتوريا تايلور، أن تناول كميات كبيرة أو حتى معتدلة يومياً (حوالي 57 جراماً) قد يسبب آثاراً سلبية، خاصة لمن هم فوق سن الأربعين أو لديهم تاريخ مرضي مع القلب أو الضغط.

تكمن المشكلة في مادة "الجليسيريزين" الموجودة بجذور العرقسوس، وهي أحلى من السكر بعشرات المرات، وتؤثر على توازن مستويات البوتاسيوم والصوديوم في الجسم، مما قد يسبب احتباس السوائل وضعف العضلات. الخبر الجيد، بحسب المؤسسة، هو أن هذه التأثيرات غالباً ما تكون غير دائمة؛ فبمجرد التوقف عن تناول العرقسوس، تعود مستويات الجسم إلى طبيعتها.