أفضل خيارات فطور رمضان: أطعمة ومشروبات خفيفة لراحة المعدة

لتحقيق بداية مثالية لوجبة الإفطار بعد ساعات الصيام الطويلة، من الضروري اختيار أطعمة ومشروبات خفيفة ومتوازنة لتجنب إرهاق المعدة وضمان الحصول على الطاقة اللازمة، مع التركيز على الترطيب والبروتينات سهلة الهضم.

وفقاً لتوصيات الخبراء، يجب تقسيم وجبة الإفطار إلى مراحل تبدأ بالسوائل، تليها الأطعمة الغنية بالألياف والبروتينات الخفيفة؛ هذا التدرج يقلل من اضطرابات الجهاز الهضمي ويساعد في استقرار سكر الدم.

لتعويض السوائل المفقودة، يُنصح ببدء الإفطار بكوب من الماء لترطيب الجسم، ويمكن دعم ذلك بعصائر طبيعية مخففة مثل البرتقال أو الرمان، مع ضرورة الابتعاد كلياً عن المشروبات الغازية أو المحلاة التي قد تسبب إجهاداً مفاجئاً للمعدة.

يظل التمر الخيار الأمثل للطاقة السريعة والتمهيد لاستقبال الطعام، ويمكن تناوله مع فواكه منخفضة السكر كالتفاح أو الكمثرى لغناها بالألياف الهضمية. أما للثبات والشبع طويل الأمد، فإن الحبوب الكاملة كالشوفان وخبز الحبوب الكاملة تعد أساساً جيداً، خاصة عند إضافة المكسرات أو التوت.

فيما يتعلق بالبروتين، يفضل الاعتماد على مصادر خفيفة مثل البيض، الزبادي العادي، والجبن القريش؛ فهذه العناصر تبطئ امتصاص السكر وتعزز الشبع دون إثقال كاهل المعدة. كما يجب إدراج الدهون الصحية باعتدال عبر الأفوكادو أو قليل من المكسرات لامتصاص الفيتامينات، مع الحذر من الإفراط لتفادي عسر الهضم.

لتهدئة الجهاز الهضمي، يُعتبر شاي الأعشاب الدافئ كالنعناع أو الزنجبيل خياراً ممتازاً، ويفضل تناوله بعد البدء بكميات صغيرة من الطعام. كما أن دمج سلطات خفيفة من الخضراوات المرطبة كالجزر والخيار يساعد في تحسين الهضم ومنع الإمساك، مما يضمن استمرارية النشاط بعد الإفطار.