البلح باللبن: مشروب الإفطار الذي يمنحك طاقة فورية ويضبط سكر الدم

يعتبر مشروب البلح باللبن نجم مائدة الإفطار في رمضان، حيث يقدم دفعة طاقة سريعة للجسم بعد ساعات الصيام الطويلة، ويساعد في إعادة التوازن الغذائي بفضل مزيجه من السكريات الطبيعية والبروتينات، وفقاً لتقارير صحية.

من الناحية الغذائية، يوفر البلح كمية كبيرة من السكريات البسيطة مثل الجلوكوز والفركتوز، وهي عناصر سريعة الامتصاص ترفع مستويات سكر الدم بشكل معتدل وآمن، مما يجعله بداية مثالية للإفطار. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي البلح على ألياف غذائية ضرورية لتحسين الهضم وتجنب مشاكل الإمساك الشائعة خلال الصيام.

في المقابل، يمد اللبن الجسم ببروتينات عالية الجودة اللازمة لتجديد الخلايا، بالإضافة إلى الكالسيوم الهام لصحة العظام. كما أنه غني بفيتامينات مثل ب12 و د، ومعادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم، التي تعوض الأملاح والسوائل المفقودة أثناء النهار.

يؤكد خبراء التغذية أن دمج البلح مع اللبن يخلق وجبة متكاملة تجمع بين الكربوهيدرات السريعة والبروتينات والمعادن. هذا المزيج الخفيف يعمل على تهيئة المعدة الحساسة بعد الصيام، حيث يهدئ اللبن من جدار المعدة بينما توفر سكريات البلح الطاقة اللازمة دون إجهاد الجهاز الهضمي.

بالإضافة إلى فوائده الفورية، يساعد هذا المشروب في تعزيز الشعور بالشبع لفترة أطول، مما يقلل من الرغبة في تناول الأطعمة الدسمة لاحقاً. كما أن مضادات الأكسدة الطبيعية في البلح تدعم مناعة الجسم، بينما يساهم البوتاسيوم والألياف في دعم صحة القلب وتنظيم ضغط الدم وتقليل الكوليسترول الضار.